Glutenfreier Weihnachtsstollen & Co.

Betörende Düfte durchströmen das Haus: die Advents- und Weihnachtszeit ist da! Leider ist diese Zeit mit all den wohlriechenden Rezepten auch eine Leidenszeit für Zöliakie-Patienten und Menschen, die Getreide meiden möchten oder müssen. Nicht nur für diese gibt es jetzt gute Nachrichten: Sie müssen sich Weihnachtsstollen, Linzer-Torte, Früchtebrot, Lebkuchen und …

Bio-Eier sind nicht gleich Bio-Eier

Viele kaufen Bio-Produkte und denken, dass sie damit ein Beitrag für artgerechte Tierhaltung leisten. Nur das, was der Verbraucher glaubt und das, wie Verordnungen ausgelegt werden, ist leider oft sehr gegensätzlich. Wie die folgende Doku über Bio-Eier zeigt. Gerade Bio-Eier sind für die Versorgung wichtig und nützlich. Wenn sie gesund …