Glutenfreier Weihnachtsstollen & Co.

Betörende Düfte durchströmen das Haus: die Advents- und Weihnachtszeit ist da! Leider ist diese Zeit mit all den wohlriechenden Rezepten auch eine Leidenszeit für Zöliakie-Patienten und Menschen, die Getreide meiden möchten oder müssen. Nicht nur für diese gibt es jetzt gute Nachrichten: Sie müssen sich Weihnachtsstollen, Linzer-Torte, Früchtebrot, Lebkuchen und …

Johanniskraut – hilfreich und lecker

In der Natur sieht man in diesen Tagen häufig das Johanniskraut. Die goldgelben Blüten und ihre strahlenförmigen Staubblätter lassen es mit der Sonne um die Wette strahlen. Selbst in der Schulmedizin ist es bei leichter bis mittelschwerer Depression als wirksames Heilmittel anerkannt. Schon Paracelsus verwendete das Johanniskraut und Hildegard von …