Ein anderer Blickwinkel bei Krebs

Wir haben eine wunderbare Fähigkeit, um in der täglichen Informationsflut überleben zu können: wir machen uns anhand unserer Erfahrungen und früherer Eindrücke aufgrund einiger weniger Anhaltspunkte “unser Bild“. So können wir viel schneller reagieren und Entscheidungen treffen. Das führt sogar so weit, dass wir auch etwas sehen, das genau genommen …

Wild – lecker und gesund

Wenn die Tage merklich kürzer und das Wetter nass-kalt wird, dann steigt das Bedürfnis nach wärmenden und energiegebenden Dingen. Diesem Bedürfnis wurde früher – und zum Glück wieder zunehmend – über die Ernährung Rechnung getragen. Schmorbraten, Kohl und Kraut, Esskastanien und als Salat eher die mit Bitterstoffen, wie Endivien und …